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《临沂中医药膳》微信公众号将在今日首发
欢迎大家关注我们

[字号: ] 2017-12-01    阅读次数:553

《临沂中医药膳》是由临沂市卫生计生委、临沂市中医药管理局主办,临沂市中医医院承办的微信公众订阅号,微信号的功能是介绍中医药膳养生,中医保健常识。“寓医于食”既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰。欢迎大家关注我们!

药食同源。继临沂市中医药膳文化节之后,我们开办了《临沂中医药膳》微信号,意在深入贯彻习近平主席在十九大报告中提出的“坚持中西医并重,传承发展中医药事业”的思想,进一步弘扬中医药膳文化,普及中医药膳在疾病的治疗、预防、保健及康复中所起到的重要作用。

   “天时、地利、人和”,中医药迎来了发展的大好时机,《临沂中医药膳》也将积极传播党中央及省、市各级部门对中医药发展的新精神,传播中医药膳文化及中医养生保健知识,传播“治未病”理念。

药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。简言之,药膳即药材与食材相配而做成的美食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿

药膳是中医学的一个重要组成部分,是中华民族历经数千年不断探索、积累而逐渐形成的独具特色的一门临床实用学科,是中华民族祖先遗留下来宝贵的文化遗产。几千年来,中国传统医学就十分重视饮食调养与健康长寿的辩证关系,它包括食疗,即用饮食调理达到养生防病治病作用,以及药膳,即用食物与药物配伍制成膳食达到养生防治疾病的作用,中医药学在长期的医疗实践中积累了宝贵的药膳食疗保健经验,形成了独特的理论体系,因而药膳学是中医药学的重要组成部分。

我们积极推行中医药膳食疗保健,不仅是为人民的健康长寿做贡献,而且对于弘扬和传播中医药文化也具有深远意义。

请大家扫描下方二维码关注我们吧!


(宣传科)





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